Recept och sätt att snabbt och effektivt rengöra en gjutjärnspanna från rost
Tjockväggiga gjutjärnspannor värderas för sin hållbarhet och bekvämlighet vid matlagning. Av flera anledningar kan dock rost förekomma på ytan.
För att ta bort plack, använd folkmetoder eller specialmedel från kategorin hushållskemikalier.
För att skydda gjutjärn från återoxidering måste förebyggande åtgärder och korrekt underhåll av redskapen vidtas.
Vi berättar hur du rengör en gjutjärnspanna från rost i artikeln.
Innehåll
Varför visas en rostig beläggning?
Varför finns det rost på gjutjärnet? Korrosionsavlagringar på ytan av gjutjärnspannor kan visas av flera anledningar:
Tillverkningsfel. Det känns som om material av dålig kvalitet användes vid tillverkning av disk eller reglerna för slipning av produkten överträddes.- Analfabeterat första utnyttjande. Det består i att ignorera stekpannans förbränning med olja efter köpet.
- Förvaring av mat i en maträtt. En fuktig yta och närvaron av mat under lång tid leder till metallkorrosion.
- Sällsynt användning av en stekpanna för dess avsedda ändamål. Ju mindre ofta gjutjärn värms upp, desto mer kemiskt aktivt är det.
Folkmedel för hemmabruk
Hemma kan du använda olika metoder för att rengöra gjutjärn från rostiga avlagringar. Varje metod har sin egen effektivitetsnivå och komplexitet i applikationen. Vanliga egenskaper hos folkrättsmedel är låga ekonomiska kostnader och överkomliga priser.
Bakpulver
Pulver hälls på botten av skålen och en liten mängd vatten tillsätts för att bilda en pastaformig massa... Detta verktyg gnuggas med en mjuk svamp i rostiga fläckar, varefter behållaren tvättas. Om spår av rost kvarstår, upprepa läskbehandlingen.
Hur rengör man med bordssalt?
Fint eller grovt salt kan också hjälpa till att avlägsna rostiga avlagringar.
Medlet i mängden 3-5 matskedar hälls i en skål och antänds över en eld. Ytterligare späd salt med vatten till en tjock uppslamning och gnugga de skadade områdena med en svamp.
Om rost inte kan tas bort första gången, upprepa rengöringen med salt eller någon annan lämplig metod.
Vinäger
För rengöring hälls en liten mängd ättiksyra i disken och får blötläggas i flera timmar.
Metoden är en av de mest effektiva, eftersom järnoxid och hydroxid reagerar med ättiksyra, vilket resulterar i att rost försvinner från pannans yta utan uppvärmning och fysisk ansträngning.
Hur bli av med Coca-Cola?
En behållare som är större än pannan fylls med Coca-Cola och värms upp. Doppa en stekpanna i en skål och stå i 40-60 minuter.
Fosforsyran i drycken reagerar och minskar mängden oxiderat järn... Istället för Coca-Cola kan du ta någon annan kolsyrad dryck med liknande egenskaper. Metoden anses vara säker, enkel och effektiv.
Mekanisk rengöring
Rost kan skrubbas av ytan på pannan med en stålull eller en stel borste. Diskarna gnuggas tills den orange blomman försvinner helt.
Metoden är den billigaste men mödosamma, eftersom det kräver fysisk ansträngning.
Ett alternativ till en metallsvamp kan vara en slipmaskin med ett fint sandpapper. Metoden är effektiv och ändamålsenlig om ett tjockt rostskikt har bildats på disken, vilket är svårt att ta bort med en mjuk omvandlare.
Särskilda formuleringar
Rostavlägsnande vätskor och koncentrat innehåller mycket potenta ämnen. De ger hög effektivitet men kräver försiktighetsåtgärder.
Sanita Rostskydd
Ett välkänt ryskt varumärke producerar en gelliknande universalrostborttagare på metallytor. Koncentratet innehåller organiska syror, inklusive oxalsyra... De står för upp till 30% av alla komponenter. Antalet nonjoniska tensider är mindre än 5%.
Gelén appliceras med en svamp eller borste på rost och lämnas i 3-4 minuter för att reagera. Den maximala hålltiden (med ett tjockt rostigt skikt) kan vara 10 minuter. Därefter rengörs ytan med en borste eller en grov svamp och tvättas noggrant i vatten. En 500 ml flaska säljs i butiker för 85-105 rubel.
Cillit BANG
En universell rysktillverkad produkt utformad för att ta bort rost och kalk. Gelformeln innehåller högst 5% icke-tensid. Den aktiva ingrediensen är oxalsyra.
För att rengöra ytan fuktas den först med vatten. Applicera Cillit BANG på svampen och torka av de rostiga områdena. Exponeringstiden beror på plackets tjocklek och sträcker sig från en till fem minuter. Därefter tvättas disken i en stor volym vatten. Kostnaden för en 450 ml flaska är i genomsnitt 230 rubel.
Syntilor Ruggine
Flytande koncentrerad rostborttagare från en rysk tillverkare. Produkten är avsedd för rengöring av metallytor. Kompositionen innehåller inte klor och kvicksilverinnehållande ämnen. Rostomvandlaren anses vara säker för människors hälsa och miljön och kan släppas ut i det allmänna avloppet.
Skaka produkten före användning, späd med vatten i förhållandet 1: 3 och applicera med en svamp på rostiga fläckar.... Låt disken stå i 5-8 minuter för att reaktionen ska äga rum. Rengör sedan ytan med en stel borste. Proceduren avslutas genom att skölja med vatten. Genomsnittspriset för en 1 kg flaska är 300 rubel.
Vad kan inte användas och av vilken anledning?
Det rekommenderas inte att använda skummande rengöringsmedel för rengöring och tvättning av gjutjärn. De ger en avfettande effekt och avlägsnar den skyddande oljeimpregnering. Öppna porer av gjutjärn frigör åtkomst av fukt till metallen och initierar korrosionsprocessen.
Använd inte metallborstar utan speciellt behov.... De skadar skyddsbeläggningen och gör gjutjärnsytan sårbar för fukt och kemikalier.
Hur återställer jag det skyddande skiktet?
Efter rengöring sköljs pannan med mycket vatten och torkas av med en handduk eller servett. Efter det börjar de skapa ett skyddande lager som skyddar gjutjärnet från korrosion.
Arbetet innehåller flera steg:
värm ugnen till 180 grader;- smör pannan med ett tunt lager vegetabilisk olja;
- sätt upp disken i ugnen upp och ner;
- tänd pannan i en timme;
- förvara disken i ugnen tills de svalnat helt.
- pannan tvättas med varmt vatten, torkas torrt.
För att belägga stekpannan är det tillåtet att använda alla typer av vegetabilisk olja, förutom olivolja (den röker vid eldning), liksom alla typer av animaliskt fett.
Olja och smält fett tränger igenom gjutjärns mikroporer och skapar en vattentät beläggning. Denna skyddsmetod måste användas efter varje rengöring av disken, oavsett vilket medel som används.
Korrosionsförebyggande och vårdrekommendationer
Så att gjutjärnspannan inte orsakar problem, det är nödvändigt att följa vårdreglerna under hela driftsperioden:
- Kokkärl av gjutjärn är inte avsedda för förvaring av mat, eftersom en fuktig miljö orsakar frätande processer. Maten tas ut ur pannan omedelbart efter tillagningen.
- Efter tillagningen ska en stekpanna som ännu inte har svalnat inte placeras omedelbart under kallt vatten; det behöver tid att svalna naturligt.
- Det rekommenderas att hålla oljig impregnering under hela livslängden. Om skyddsskiktet har försvunnit måste det återställas.
- Det är tillrådligt att inte steka eller steka produkter med en sur reaktion i en gjutjärnsskål (tomater, pickles, citrusfrukter, surkål).
- Om maten bränns, hälls pannan med vatten, värms upp över en eld och ges tid att suga. Detta gör att du kan göra utan hårda tvättdukar och tvål, vilket tar bort det skyddande lagret.
Råd
Vid rengöring rekommenderas att man föredrar mer skonsamma metoder och medel... Mekanisk slipning är en av de mest aggressiva metoderna, så den bör endast användas som en sista utväg.
Skölj pannan under rinnande varmt vatten med en mjuk svamp parallellt. Efter att ha tagit bort rost bör behållaren torkas väl med en handduk eller genom att värma över en eld.
Relaterade videoklipp
Hur man rengör en gjutjärnspanna från rost, kommer videon att berätta:
Slutsats
För att använda en gjutjärnspanna på ett säkert sätt måste du förstå orsakerna till rost, veta hur man tar bort den och komma ihåg om förebyggande åtgärder.
Rengöringsproceduren utförs både med hjälp av folkrättsmedel och med färdiga hushållskemikalier... För att välja en lämplig lösning på problemet bedöms legeringens oxidationstillstånd och ekonomiska möjligheter.
Läser in...
