رواسب الكربون هي نتيجة الاستخدام اليومي للمقلاة. قطرات صغيرة من الزيت المغلي ، جزيئات الطعام المحترق ، اللهب المكشوف لمواقد الغاز - كل هذا يساهم في النمو السريع للرواسب البنية على جدران الأطباق.
يؤدي عدم الصيانة الدورية إلى حقيقة أن المقلاة مغطاة بطبقة سميكة من الكربون ، والتي تتطلب إزالتها الكثير من الوقت والجهد.
كيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون السوداء القديمة والسميكة داخل المنزل وخارجه ، سنخبر في المقال.
المحتوى
كيفية إزالة رواسب الكربون مع العلاجات الشعبية؟
هناك عدة طرق لتنظيف الأحواض. لكن البعض فقط قادر على التعامل مع طبقة الدهون المجمدة.
أعلى 3 طرق شعبية فعالة للتعامل مع رواسب الكربون في مقلاة:
الصودا وبيروكسيد الهيدروجين... يتم خلط المكونات حتى يتم تغليف عجينة سميكة برواسب الكربون في مقلاة. بعد عشر دقائق ، يتم إزالة طبقات الدهون الملتصقة بسهولة باستخدام إسفنجة صلبة أو فرشاة.- صودا وخل - علاج عالمي في مكافحة الدهون القديمة على جدران المقلاة. يُسكب الخل والماء (بنسب متساوية) في الأطباق ، ويُغلى المحلول ، وبعد إبعاد المقلاة عن النار ، تُضاف ملعقة كبيرة إلى الماء الساخن. الصودا (يجب أن يصدر الخليط أزيزًا). نتيجة التلاعب: يتم تنظيف الطبقة القديمة والسميكة من الكربون بسهولة باستخدام إسفنجة ناعمة.
- كربون مفعل... الأمر بسيط: يتم سحق عشرة أقراص إلى مسحوق ، مملوءة بـ 750 مل من الماء ، وتغلي في مقلاة. بعد غليان الخليط لمدة عشر دقائق ، امسحي الأسطح الملوثة من المقلاة بإسفنجة مبللة بسائل غسيل الأطباق.
إذا لم يؤد التنظيف بالوسائل المرتجلة إلى نتيجة النظافة المرغوبة ، فأنت بحاجة إلى تكرار الإجراء باستخدام المركبات الكيميائية.
كيف تزيل الحروق بالمواد الكيميائية المنزلية في المنزل؟
يتم تقديم المواد الكيميائية الخاصة (في المجموعة المتنوعة على أرفف متاجر الأجهزة) ، عند استخدامها بشكل صحيح ، تعمل العجائب ، وتعيد بسرعة الأحواض المقلية والمدخنة إلى مظهرها الأصلي.
أعلى 3 وسائل فعالة لتنظيف الأحواض من رواسب الكربون:
مزيل الشحوم باجي شومانيت
منتج فعال ومركّزيزيل رواسب الدهون العنيدة من المقالي في دقائق. يكفي رش شومانيت على السطح الملوث ، انتظر 1-2 دقيقة ، وبعد ذلك يتم غسل الدهون بسهولة تحت الماء الجاري.
تساعدك فوهة الرش على التوفير في عامل التنظيف. متوسط التكلفة - 470 روبل. (زجاجة 400 مل).
سانيتا جل ملتيزيلا
يزيل بسهولة:
- الدهون القديمة
- السخام،
- رواسب الكربون ،
- بقايا طعام محترق من المقالي.
يكفي وضع المنتج على السطح الملوث ، وتركه لمدة عشر دقائق ، ثم شطفه بالماء الدافئ. غير مناسب لأدوات الطهي المصنوعة من الألومنيوم. متوسط التكلفة 110 روبل. (زجاجة 500 مل).
جالوس
الموقد ، منظف الفرن سيزيل الشحوم العنيدة والأطعمة المحروقة من المقالي والأواني والأفران. يقضي على الرائحة الكريهة الدائمة للدهون.
يتم وضع الجل على السطح الملوث ، ويترك لمدة خمس إلى عشر دقائق ، وبعد ذلك يُمسح المقلاة بإسفنجة رطبة أو يُغسل تحت الماء الجاري الدافئ. متوسط التكلفة 250 روبل. (زجاجة 750 مل).
يمكن تنظيف الأواني باستخدام المواد الكيميائية المنزلية فقط في قفازات مطاطية سميكة بأصفاد ، في غرفة ذات نافذة مفتوحة.
مميزات تنظيف أدوات المطبخ من مواد مختلفة
حتى بعد تنظيف المقلاة يحتفظ بمظهره وخصائصه المفيدة ، يتم اختيار وسائل إزالة رواسب الكربون بناءً على المواد المستخدمة في صنع الأطباق.
كيف تنظف بالألمنيوم؟
تتطلب أحواض الألمنيوم خفيفة الوزن مناولة لطيفة للغاية... النقطة المهمة هي أن الألومنيوم معدن ناعم يتشوه بسهولة عند الضغط عليه أو فركه بنشاط. لا ينبغي تحت أي ظرف من الظروف كشط أو تنظيف أحواض الألومنيوم بفرشاة معدنية أو مركبات قلوية.
طريقة مثبتة لتنظيف أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم هي غليها بالملح. ذوبي 200 جرام من ملح الطعام في قدر كبير من الماء (عشرة لترات على الأقل). تُغلى المقلاة في محلول ملحي لمدة أربعين دقيقة على الأقل ، وبعد ذلك تُفرك جيدًا باستخدام إسفنجة ومنظف. من المهم أن يتم تغطية المقلاة بالكامل بالماء أثناء عملية الغليان.
المينا
المقالي ، سطحها الداخلي مغطى بالمينا ، مقاومة للتنظيف بتركيبات الأحماض والقلويات والملح.
يمكن أن تفسد الفرشاة والمناشف المعدنية والمساحيق الكاشطة طبقة المينا. من الجدير أيضًا أن نتذكر دائمًا أن المينا لا يتحمل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة (لا يمكن سكب مقلاة ساخنة بالماء البارد).
لتنظيف رواسب الكربون الثقيلة دون الإضرار بسلامة طلاء المينا ، املأ المقلاة بالماء ، أضف 1 ملعقة صغيرة. الصودا و 1 ملعقة صغيرة. منظف. يُغلى الخليط الناتج لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك يتم تنظيف الكربون بسهولة من جدران المقلاة باستخدام إسفنجة ناعمة.
الحديد الزهر
المقالي المصنوعة من الحديد الزهر الثقيل أسهل في التنظيف. يقاوم الحديد الزهر:
- التنظيف الميكانيكي بالمواد الكاشطة ،
- فرش معدنية ،
- المعالجة الحرارية (تُطلق المقالي على النار) ،
- المعالجة بالمركبات الكيميائية العدوانية.
كخيار ، يتم تكليس المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر على نار لمدة نصف ساعة على الأقل ، بعد أن غطت القاع مسبقًا بطبقة سميكة من الملح أو الرمل. اقرأ أكثر هنا.
طلاء غير لاصق
المقلاة غير اللاصقة قابلة للاستخدام فقط إذا كان الغلاف الداخلي الواقي سليمًا.
لذلك ، عند تنظيف هذه الأحواض من المهم جدًا التأكد من أنك لا تقع تحت يديك
- فرش معدنية ،
- مساحيق كاشطة
- حمض الليمون ،
- الصودا والمواد الكيميائية المنزلية الحمضية أو القلوية.
ستؤدي كل هذه المنتجات إلى تآكل الطلاء غير اللاصق ، مما يجعل المقلاة غير قابلة للاستخدام.
املأ المقلاة بالماء ، أضف بضع قطرات من الخل. يتم غلي الخليط الناتج لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك يتم إزالة الكربون بسهولة باستخدام إسفنجة ناعمة.
تفلون
للحفاظ على جميع الخصائص الإيجابية لمقلاة التفلون ، يجب التعامل مع التنظيف بحذر شديد.
التفلون هو طلاء ناعم بما يكفي غير لاصق يسهل إتلافه بجسم معدني حاد. لا تنظف أحواض التفلون بالفرشاة الصلبة أو الكاشطات أو المساحيق الكاشطة.
المقالي الساخنة تفلون لا تملأ بالماء البارد لنقع الأوساخ... تتميز الأطباق المطلية بالتفلون بحقيقة أن الصيانة المنتظمة تقضي عمليًا على تكوين رواسب قوية على الأسطح الداخلية والخارجية.
في الحالة التي لا يؤدي فيها استخدام منظف الأطباق إلى نتيجة النظافة المرغوبة ، لإزالة رواسب الكربون من الخارج ، يتم مسح وعاء التفلون بإسفنجة ناعمة مع كمية صغيرة من مسحوق الخردل.
سيساعد السطح الداخلي في تنظيف Coca-Cola. للقيام بذلك ، قم بغلي مشروب غازي في مقلاة لمدة عشرين دقيقة ، وبعد ذلك يتم إزالة الدهون المحترقة بسهولة باستخدام إسفنجة ناعمة.
سيراميك
يمكنك إزالة رواسب الكربون بسرعة من مقلاة السيراميك ، مع الحفاظ على الطبقة الواقية ، مراعاة بعض الشروط:
- لا يتم تنظيف سطح السيراميك مطلقًا باستخدام الإسفنج المعدني أو الكاشطات أو المواد الكاشطة الخشنة (يُسمح فقط بالإسفنج الناعم والخرق) ؛
- لا يمكنك استخدام المنتجات التي تحتوي على الكلور أو القلويات أو الأمونيا (هذه المواد تدمر الطبقة الواقية) ؛
- لا تستخدم الصودا لتنظيف مقلاة خزفية (تترك خدوشًا وتدمر الطلاء غير اللاصق) ؛
- لا يمكن غسل المقلاة الخزفية وتنظيفها إلا بعد أن يبرد السطح تمامًا.
يتم الجمع بين جميع المكونات ، وتغلي ، وبعد ذلك تُغمر مقلاة متسخة في سائل ساخن. بعد ساعتين ، لن يبقى أي أثر لرواسب الكربون.
ما الذي لا يجب فعله ولماذا؟
تساعد قاعدة "لا" الثلاثة في تنظيف المقلاة بكفاءة من رواسب الكربون ، مع الحفاظ على صفاته المفيدة:
لا توجد وسادات وفراشي جلي معدنية (اترك الخدوش ، امسح الطبقة الواقية غير اللاصقة).- لا مساحيق كاشطة (مسموح بها لمنتجات الحديد الزهر فقط). تحك المواد الكاشطة الطبقة العليا من المقلاة ، مما يتسبب في التصاق الطعام بالسطح.
- لا تغيرات مفاجئة في درجة الحرارة. لا ينبغي غمر المقلاة الساخنة في الماء البارد. تؤدي التغيرات في درجة حرارة الإجهاد إلى تدمير الطبقة الواقية ، وهذا هو سبب تدهور المقلاة بشكل أسرع.
النصيحة
قبل البدء في تنظيف المقلاة من رواسب الكربون ، لن يكون من غير الضروري تذكر بعض التوصيات:
- عند اختيار طريقة التنظيف ، نأخذ في الاعتبار نوع طلاء المقلاة ؛
- بادئ ذي بدء ، نحن نفضل أكثر الوسائل "الطبيعية" المرتجلة ؛
- باستخدام المركبات الكيميائية ، نلاحظ بالضبط وقت ملامسة أسطح الأطباق ببيئة عدوانية ؛
- لا تقم أبدًا بتنظيف المقالي بدون قفازات (إصلاح جلد اليد أكثر تكلفة).
يتم تقديم النصائح والحيل لتنظيف الجزء الخارجي من الأحواض من رواسب الكربون هنا.
خاتمة
المقلاة البراقة الخالية من الكربون هي حقيقة واقعة. يكفي عدم تأخير عملية التنظيف واستخدام منتجات مجربة وفعالة فقط.
